REGIONALITÄT MIT RAFFINIERTER EINFACHHEIT

Das Wohlbefinden unserer Gäste ist uns ein großes Anliegen. Dazu gehört auch gutes Essen und Trinken. Wir kochen einfach aber auch einfach gut! Die Rohstoffe kommen Großteils aus der Region, man kennt die Lieferanten und weiß die Qualität und Frische der Produkte zu schätzen. Und: ganz nahe ist unser Kräuter- und Gemüsegarten, nämlich direkt im Schlosspark - Sie werden staunen, was hier alles wächst! Täglich wechselnde Menüangebote mit jeweils auch einem vegetarischen Angebot, Jahreszeiten- und Themen bezogene Kulinarische Wochen sowie abwechslungsreiche Pausenbewirtungen versprechen kulinarische Höhepunkte für unsere Gäste. Fruchtsäfte kommen aus der Region und nach einem Seminar oder Workshoptag lädt unser kleiner, aber charmanter Weinkeller mit Verkostungen zu einem Besuch ein.

wir sind...

REGIONALITÄT MIT RAFFINIERTER EINFACHHEIT

Das Wohlbefinden unserer Gäste ist uns ein großes Anliegen. Dazu gehört auch gutes Essen und Trinken. Wir kochen einfach aber auch einfach gut! Die Rohstoffe kommen Großteils aus der Region, man kennt die Lieferanten und weiß die Qualität und Frische der Produkte zu schätzen. Und: ganz nahe ist unser Kräuter- und Gemüsegarten, nämlich direkt im Schlosspark - Sie werden staunen, was hier alles wächst! Täglich wechselnde Menüangebote mit jeweils auch einem vegetarischen Angebot, Jahreszeiten- und Themen bezogene Kulinarische Wochen sowie abwechslungsreiche Pausenbewirtungen versprechen kulinarische Höhepunkte für unsere Gäste. Fruchtsäfte kommen aus der Region und nach einem Seminar oder Workshoptag lädt unser kleiner, aber charmanter Weinkeller mit Verkostungen zu einem Besuch ein.

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LOCATIONS

SCHLOSS TAVERNE MIT PLATZ FÜR BIS ZU 80 PERSONEN UND ZUSÄTZLICH 70 IM SCHLOSS INNENHOF

Morgens ein gesundes Frühstück für einen guten Start in den Tag, mittags ein schmackhaftes Menü und zum Ausklang des Tages ein Abendessen in entspannter Atmosphäre. Zwischendurch bietet sich unsere gemütliche Taverne auch für einen Kaffee und hausgemachte Mehlspeisen an. Die Gastronomie ist auch für Nicht- Hausgäste geöffnet, neben einer kleinen Karte empfehlen wir einen Blick auf die jeweils aktuellen kulinarischen Themen Wochen.

SCHLOSSINNENHOF MIT EINZIGARTIGEM AMBIENTE

Der Innenhof des Schlossgebäudes wurde gegen Ende des 16. Jhdts. im Stil der Renaissance errichtet. Im Frühling, Sommer und Herbst wird dieser besondere Platz seinen italienischen Wurzeln auch mehr als gerecht. Hier lässt sich vortrefflich Essen & Trinken, ausruhen oder einfach ins Gespräch kommen. Man denkt unwillkürlich an den nächsten Urlaub in der Toskana! Der zweite Innenhof, außerhalb des Schlossgebäudes ruft Erinnerungen an die Kindheit an der Adria wach. Probieren Sie es aus!

SCHLOSSPARK

Mit seinen ca. 18.000 m² bietet das Parkgelände vor der klassizistischen Fassade des Schlosses den Gästen des Hauses eine Rast- und Bewegungsfläche gleichermaßen. Zwei Platanen erinnern an jene Zeit vor etwa 200 Jahren, in der diese mächtige Baumart aus Nordamerika eine begehrte und vielbewunderte Rarität in der damaligen Gartenbepflanzung darstellte. Es steht den Gästen unseres Hauses prinzipiell frei, wie sie diesen Grün-Raum nutzen möchten. Es sind dem keine Grenzen gesetzt.

MULTIFUNKTIONSRAUM - FLEXIBEL EINSETZBAR FÜR VERSCHIEDENE ANLÄSSE

Unser Multifunktionsraum ist ideal für Feiern wie Geburtstage, Jubiläen, Familienfeste, Firmenfeiern und somit eine flexibel einsatzbare Party- Location. Je nach Anlass sind verschiedene Tisch- und Bestuhlungsvarianten möglich. Für die Kulinarik bieten wir vom gesetzten Essen über Buffets, Fingerfood bis hin zum Barbetrieb alles an, was für eine gelungene Veranstaltung nötig ist. Der Raum ist mit einem unempfindlichen Boden ausgestattet und verfügt über verschiedene vorprogrammierbare Lichtambiente Varianten. Keine Lärmbelästigung nach außen!

WEINKELLER: KLEIN ABER FEIN IST UNSER CHARMANTER WEINKELLER FÜR BIS ZU 20 PERSONEN

Er liegt im Innenhof des Schlosses und kann gemietet werden. Eine fachlich begleitete Weinverkostung durch eine/n Weinbäuerin/Weinbauern aus der Region ist gegen Voranmeldung ebenfalls möglich. Gerne bereitet unsere Küche im Weinkeller auch ein kleines Buffet vor, wenn der Abend länger werden sollte. Und das Beste kommt bekanntlich zum Schluss: Der Heimweg in eines unserer 56 Gästezimmer ist kurz.

ROHSTOFFE

Unsere Rohstoffe kommen Großteils aus der Region und sind auf der Karte mit Herkunftsangabe gekennzeichnet.

Gütesiegel für grüne Küche: der Retzhof wurde von der Steirischen Gesellschaft für Gesundheitsschutz Styria Vitalis mit der „Grünen Küche“ ausgezeichnet.

Qualitätszertifizierungen: Der Retzhof legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung sowie die Verwendung von fair gehandelten Lebensmitteln und Produkten und ist nach ISO 9001:2008, ISO 29990: 2010 und Ö-Cert qualitätszertifiziert.